Эксперты поведали о преимуществах и недостатках отказа от глютена

Многие заявляют, что диета без глютена очень вредна для организма.

 

В последнее время все больше людей уверенно заявляют, что диета без глютена несет вред организму. Именно поэтому эксперты поведали о преимуществах и недостатках отказа от такого вещества. Специалисты говорят, что изменение рациона необходимо для людей, у которых есть аллергия на злаковые растения. Также это касается людей, страдающих целиакией, дерматитом Дюринга и другими недугами. Таким пациентам эксперты советуют не употреблять пшеничный и ржаной хлеб, а также в такой список вошли блюда, в которых используется овес и ячмень.

Дело в том, что такие продукты негативно сказываются на больном кишечнике. Однако это не относится к здоровым людям. Если такой человек отказывается от глютена, то организм будет страдать от нехватки железа, магния и фосфора. Ученые подчеркнули, что питание каждого человека должно быть сбалансированным и относится к здоровому образу жизни.


Источник